Wir sind gerade auf Usedom und haben tollen, frischgefischten Zander gekauft und das schmeckt man. Daher gab es heute Zanderfilet mit Weißweinsauce. Das Rezept dazu habe ich bei lecker.de gefunden und leicht abgewandelt und das Ergebnis war sehr gut und schnell zubereitet! Zutaten: 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 400 g Zanderfilet (mit Haut) 1-2 Spritzer Zitronensaft […]