Alle Artikel mit dem Schlagwort: Risotto

Minz-Erbsen-Risotto mit Saiblingsfilet

Veröffentlicht von Hanna

Heute gibt es ein Rezept für ein Minz-Erbsen-Risotto mit Saiblingsfilet, meinem Lieblingsfisch. Zurück von meiner Marokko-Reise habe ich wieder Lust zu kochen und hab ein Rezept zu dem Fisch bei essen &trinken gefunden und die Kombination war sehr lecker! Zutaten für 4 Personen: 1 Dose Tomaten Salz und Pfeffer 6 El Olivenöl 1 El brauner […]

Cremiges Kürbis-Risotto mit Kürbis-Chips frei nach Poletto

Veröffentlicht von Hanna

Die Kürbissaison ist da und da ich mal was anderes als Suppe daraus machen wollte, habe ich heute das Kürbis-Risotto mit Kürbis-Chips von Cornelia Poletto probiert mit leichten Abwandlungen. Und es lohnt sich, sehr lecker, einfach und perfekt für einen herbstlichen Sonntag Abend! Zutaten (für 4 Portionen): ca. 1 kg Kürbis (ich habe zur Hälfte Hokkaido […]